Astaksantīnsir parādījies kā noderīgs instruments pret zivju stresu. Viena no mūsdienu akvakultūras visstingrākajām un dārgākajām problēmām ir stress zivīs. Neatkarīgi no tā, vai to izraisa vadīšana, drūzmēšanās, ūdens kvalitātes pasliktināšanās, transporta vai patogēna izaicinājums, stress apdraud imunitāti, grauj metabolismu, pasliktina izaugsmi un paaugstina mirstību. Stresa samazināšana ir kritiska, lai uzlabotu zivju labklājību un ražošanas efektivitāti.
Lai arī visslavenāk ir saistīta ar sarkanu - Laša, garneļu un akvārija dekoratīvo zivju apelsīnu pigmentācija,astaksantīnsjoprojām ir būtiska fizioloģiskā funkcija pret oksidatīvo stresu un zivju stiprināšanu.
Šis emuārs paskaidro, kāastaksantīnsveic zivju stresa samazināšanu, kāpēcastaksantīnsir vērtīgs akvakultūrai un veiksmīgi, kā to iekļaut ikdienas barošanas programmā.
Kas ir astaksantīns?
Astaksantīns ir sarkans - rozā karotinoīds un ksantofila karotinoīds. Astaksantīns dabiski rodas aļģēs, piemēram, Haematococcus pluvialis, krila, garneļu čaumalās un jūras dzīvnieku audos. Astaksantīns tiek atgūts no dabiskiem avotiem vai ģenerēts sintētiski un iekļauj zivju miltos akvakultūrā.
Lai arī visbiežāk to izmanto tās krāsošanas spējai -, īpaši lašiem, forelēm un ūdens ornamentācijai - astaksantīns ir arī spēcīgs antioksidants, darbība ar platu - diapazonu, lai samazinātu stresu - ar fizioloģisko bojājumu.
Kas uzsver zivis?
Zivis ir ļoti jutīgas pret vides un bioloģiskajām izmaiņām. Daži no vispārīgākajiem stresoriem ir:
- Apstrāde un transports
- Drūzmēšanās vai pārmērīga blīvuma blīvums
- Pēkšņa ūdens temperatūra vai pH svārstības
- Zems skābekļa vai augsts amonjaka līmenis
- Pārtikas atņemšana
- Slimības uzliesmojums vai parazītu invāzija
Līdz ar to zivīm tiek parādītas fizioloģiskas izmaiņas -, proti, stresa hormona koncentrācijas palielināšanās, ti, kortizols, kas izraisa palielinātu metabolisma aktivitāti un reaktīvo skābekļa sugu (ROS) ražošanu. Kumulatīvi paaugstināts ROS līmenis izraisa oksidatīvo stresu audos, vājina imūnsistēmu un mazina orgānu darbību.
Kā astaksantīns samazina zivju stresu
1. Reaktīvo skābekļa sugu inaktivizēšana (ROS)
Viens no vienkāršākajiem veidiemastaksantīnsSamazina stresu, apkarojot oksidatīvo stresu.
Astaksantīnam piemīt arī antioksidantu īpašības, kas raksturotas šādi:
- 550 reizes efektīvāks nekā E vitamīns
- 10 reizes spēcīgāks par citiem karotinoīdiem, piemēram, Zeaxanthin vai lutein
Tas efektīvi izjust brīvos radikāļus un nomāc lipīdu peroksidāciju šūnu membrānās. Spriegtajās zivīs tas nozīmē mazāku kaitējumu tādiem dzīvībai svarīgiem orgāniem kā:
- Žaunas (skābekļa apmaiņas kritiskie orgāni)
- Aknas. (Detoksikācijas centrā)
- Zarnu odere. (būtiska barības vielu absorbcijai)
Aizsargājot šos audus, astaksantīns palielina zivju spēju atgūties no stresa un uzturēt homeostāzi.
2. Kortizola līmeņa regulēšana
Kortizols ir galvenais zivju stresa hormons, un atkārtotiem pacēlumiem ir:
- Imūnsistēma
- Samazināta barības uzņemšana un pārveidošana
- Iznīcināta reproduktīvā funkcija
- Atpalikta izaugsme
Pierādījumi liecina, ka astaxanthin - papildinātām zivīm pēc stresa iedarbības ir zemāks cirkulējošā kortizola līmenis. Piemēram, varavīksnes forelē, kas pakļauta akūtam apstrādes spriegumam, Astaksantīnam - Fed grupām bija statistiski zemāki kortizola virsotnes un atveseļošanās ātrums, salīdzinot ar kontroli.
Šāda hormonālā regulēšana veicina veselīgāku metabolismu un ļauj ātrāk atgūties pēc stresa.
3. Imūno funkciju uzlabošana
Stress nomāc zivju imūno procesus un padara tos neaizsargātākus pret infekciju. Astaksantīns aktivizē iedzimtu un adaptīvu imunitāti, kas palīdz zivju cīņā pret patogēniem, kad vai pēc stresa iedarbības.
Ieguvumi ir:
- Paaugstināta makrofāgu fagocītiskā funkcija
- Palielināta lizocīma un papildinājuma aktivitāte
- Antivielu ražošanas aktivizēšana
Ir novērots, ka šī imūnmodulējošā iedarbība notiek dažādās sugās, piemēram, lasī, tilapijā un garnelē. Akvakultūrā gan baktēriju, gan parazītu infekcijas bieži notiek stresa epizožu laikā, un astaksantīns palīdz zivīm saglabāt savu aizsardzības mehānismu veselīgu.
4. Mitohondriju veselība un enerģijas izmantošana
Astaksantīnsveicina mitohondriju labsajūtu, samazinot mitohondriju membrānas oksidatīvos bojājumus. Tas palielina ATP ražošanu - enerģijas valūtu šūnās.
Augstāka enerģijas prasība ir redzama stresa zivīm. Astaksantīns palīdz:
- Palielinot skābekļa efektivitāti
- Izturības un enerģijas metabolisma uzlabošana
- Aizsardzība pret nogurumu ekstrēmā fiziskā vai metabolisma stresa apstākļos
Tas ir īpaši noderīgi transporta, drūzmēšanās vai augšanas stimulēšanas laikā, kad zivis iziet cauri augstu vielmaiņas stresu.
5. Ādas, acu un žaunu veselības uzturēšana
Vides stress var vājināt ārējos audus, piemēram, ādu, mērogus, acis un žaunus. Astaksantīns uzkrājas šajos audos un darbojas kā sākotnējā aizsardzība pret UV stresu, oksidatīvo iedarbību un ūdeni - sautēto piesārņotāju.
- Žaunās astaksantīns novērš peroksidāciju, lai atvieglotu efektīvu elpošanu
- Acīs tas pasargā tīklenes šūnas no oksidatīvā gaismas bojājuma
- Ādā tas uztur krāsu un aizsargā pret kairinošu - izraisītu iekaisumu
Svarīga ir šo audu integritātes saglabāšana, īpaši dekoratīvo sugu un vērtības -, kur izskats un veselība ir svarīga.
Zinātniskie pētījumi, kas pārbauda Astaksantīna anti - stresa aktivitāti
Ir ziņots par vairākiem pētījumiemastaksantīnaLoma kā anti - stresa viela:
- Martínez - Álvarez et al. (2005) atklāja, ka varavīksnes forele, kas piešķirta astaksantīnam, uzrādīja samazinātu oksidatīvā stresa pazīmes un pastiprinātu sniegumu pret stresa apstrādi.
- Ambati et al. (2014) atklāja lielāku astaksantīna antioksidantu aktivitāti pār C un E vitamīnu akvakultūras organismos.
- Nakano et al. (1999) parādīja lielāku izturību pret mirstību stresa apstākļos forelē ar Astaksantīnu - papildinātām diētām.
- Petri & Lundebye (2007) parādīja pierādījumus par pastiprinātu imūno un antioksidantu parametriem astaxanthin -, kas papildināts Atlantijas lašs.
Astaksantīna pielietojums Aquafeed: kā izmantot astaxanthin stresa aizsardzībai
1. Astaksantīna forma
- Dabiskais astaksantīns (haematococcus pluvialis) ir bioloģiski pieejams un bioloģiski aktīvāks.
- Sintētiskais astaksantīns tiek plaši izmantots laša akvakultūrā, bet tas var piedāvāt mazāku funkcionālu labumu.
2. Devas vadlīnijas
- 20–100 mg/kg barība, atkarībā no sugas, vecuma un stresa iedarbības
- 30–50 mg/kg ir vislabākais ikdienas aizsardzības uzturēšanai lašu un tilapijā
Var būt vajadzīgas lielākas devas ar lielām - riska fāzēm (transports, raža)
3. Laiks
- Ikdienas barošana ir nepārtrauktas aizsardzības apliecinājums
- Papildinājums 2–4 nedēļas pirms stresa uzdevumiem, piemēram, šķirošanas vai transporta, lai iegūtu optimālu izturību
Secinājums
Akvakultūrai, kur zivis paliek mūžīgi pakļautas stresam,astaksantīnsnodrošina dabisku un efektīvu iejaukšanos. Ar spēcīgo antioksidantu, anti - iekaisuma un imūnmodulējošām aktivitātēm tas kavē stresa reakcijas, aizsargā dzīvībai svarīgus orgānus un optimizē noturību.
Ar oksidatīvā stresa kavēšanu un kortizola regulēšanu,astaksantīnspalīdz saglabāt zivis augstākajā augšanas veiktspējā un veselībai - pat sliktos apstākļos. Neatkarīgi no tā, vai laša, tilapijas, foreļu vai dekoratīvo sugu audzēšana ikdienas barošana ar astaksantīnu var uzlabot zivju labklājību, samazināt nāvi un nodrošināt ilgtspējīgu akvakultūru.
Jūs varat iegādāties Astaksantīna pulvera cenu vietnē hjagrifeed.com. Uzņēmums ir nozares - vadošais ražotājs un izplatītājs tīriem uztura bagātinātājiem. hjagrifeed.com nav tikai patērētāju zīmols. Tas piegādā arī tīras sastāvdaļas citiem zīmoliem, kas izplata pārtiku un citus papildinājumu produktus. Saskarehjagrifeed.comLai šodien veiktu pasūtījumu!
Atsauces
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaksantīns: avoti, ekstrakcija, stabilitāte, bioloģiskās aktivitātes un tā komerciālās lietojumprogrammas - pārskats. Jūras narkotikas, 12 (1), 128. - 152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Martínez - Álvarez, RM, Morales, AE, & Sanz, A. (2005). Antioksidantu aizsardzība zivīs: biotiski un abiotiski faktori. Atsauksmes zivju bioloģijā un zivsaimniecībā, 15, 75–88.
Nakano, T., Kanmuri, T., Sato, M., & Takeuchi, M. (1999). Uztura astaksantīna ietekme uz stresa toleranci kultivētā varavīksnes forelē. Zivsaimniecības zinātne, 65 (4), 605–609.
Petri, D., & Lundebye, AK (2007). Astaksantīna audu sadalījums Atlantijas lašā (Salmo Salar L.) baroja dažādas diētas. Akvakultūras uzturs, 13 (4), 256–262.
