Meklējot dabiskas un efektīvas alternatīvas antibiotikām un sintētiskām piedevām dzīvnieku barībā,tannīnu pulverisir izrādījies spēcīgs sāncensis. Ekstrahēti no vairākiem augu materiāliem, piemēram, kastaņu, quebracho, ozola un vīnogu ādas, tanīni ir polifenoliskās struktūras, kurām ir savelkošas aktivitātes. Bet vairāk nekā to pielietojums vīnā - un ādas rūpniecībā, tanīni ir bijuši milzīgi, atbalstot dzīvnieku zarnu veselību un imūno reakciju.
Reaģējot uz pieaugošo antibiotiku augšanas veicinātāju (AGP) un tīru - etiķetes, ilgtspējīga lauksaimniecības spiediena, tanīnu pulveris nodrošina vairāku - mērķa atbildi, kas uzlabo dzīvnieku labturību, kā arī ražošanas efektivitāti.
Kas ir tanīni?
Tanīni ir dabiskas vielas, kas atrodas lielākajā daļā augu. Tie ir sadalīti divās plašās kategorijās:
Hidrolizējami tanīni: klātbūtnē ozolā un kastaņā šos tanīnus var hidrolizēt līdz to sastāvdaļām vienkāršākiem savienojumiem, piemēram, gallskābei.
Kondensēti tanīni (proantocianidīni): vīnogu sēklas, quebracho un cita koksnes veģetācija satur tos. Tie ir stabilāki un izturīgāki pret sadalīšanos gremošanas sistēmā.
Tiem ir antioksidantu, anti - iekaisuma un pretmikrobu aktivitātes - atribūti, kas tos padara ļoti vēlamus dzīvnieku uzturā.
1. Uzlabošanazarnu veselība
- a. Zarnu mikrobiota balansēšana
- Ir ziņots, ka tanīni regulē zarnu mikrobiotu, selektīvi kavējot patogēnās baktērijas, piemēram, Escherichia coli, Salmonella un Clostridium perfringens, un neietekmē labvēlīgus mikrobus, piemēram, Lactobacillus un Bifidobacterium. Šis līdzsvars ir būtisks barības vielu uzņemšanai, izturībai pret slimībām un zarnu vispārēju darbību.
- b. Zarnu integritātes uzlabošana
- Tanīni arī stiprina zarnu barjeru, kavējot iekaisumu un veicinot saspringto savienojuma olbaltumvielu sintēzi. Tas novērš "caurs zarnu" sindromu, kas var izraisīt sistemātisku infekciju un neefektīvu barības vielu lietošanu dzīvniekiem.
- c. Caurejas izplatības pazemināšana
Atšķīriem sivēniem un jauniem teļiem - Dzīvnieki, kas ir visizturīgākie, lai ievietotu - atšķiršanas diarrhea - Papildināšanu ar tanīniem, ir samazinājusi diarrijas biežumu un smagumu, kā rezultātā palielinās augšanas veiktspēja un padeves efektivitāte.
2. dabiskā imūno pastiprinātājs
Tanīni pastiprina dzīvnieku imunitāti, tieši un netieši aizsargājot tos:
- a. Antioksidantu atbalsts
- Tanīni satur daudz antioksidantu, kas detoksicē brīvos radikāļus un oksidatīvo spriegumu - savienojumus, kas pasliktina imūno šūnu darbību. Mājputnos un cūkās ir pierādīts, ka tanīni uzlabo antioksidantu enzīmu, piemēram, superoksīda dismutāzes (SOD) un glutationa peroksidāzes (GSH - px) aktivitātes.
- b. Anti - iekaisuma īpašības
- Modulējot pro - iekaisuma citokīnus, piemēram, TNF - un IL-6, tanīni nomāc hronisku iekaisumu, un tādējādi imūnsistēma spēj efektīvāk reaģēt uz faktiskiem draudiem, netērējot enerģiju, lai nevajadzīgi aktivizētu imūnsistēmu.
- c. Pretmikrobu aktivitāte
Tanīni izraisa baktēriju, sēnīšu un dažu vīrusu augšanas kavēšanu, saistoties ar to olbaltumvielām un fermentiem un padarot tos neaktīvus. Dabiska bakteriostatiskā darbība palīdz dzīvniekiem izturēties pret infekciju, bet neizraisa rezistenci pret antibiotikām.
3. Papildu un produktivitātes ieguvumi
Veselīgāki dzīvnieki nozīmē uzlabotu svara pieaugumu, barības efektivitāti un mazāku mirstību. Mājputnu, cūku un atgremotāju pētījumi norāda, ka tanīna piedevas uzlabo:
- Barības pārveidošanas koeficients (FCR)
- Vidējais ikdienas ieguvums (ADG)
- Barības vielu sagremojamība
- Karass kvalitāte
Piemēram, broileru cāļos tannīna - bagātīgu ekstraktu pielietojums ir izraisījis dramatiskus ķermeņa svara pieauguma un zarnu morfoloģijas uzlabojumus, ieskaitot garākas villi un dziļākas kriptus - abas uzlabotas barības vielu absorbcijas pazīmes.
4. Mazāk vajadzība pēc antibiotikām
Viena no vissvarīgākajām priekšrocībāmtannīnu pulverisLietošana dzīvnieku uzturā ir atkarības no antibiotikām samazināšanās. Tā kā pretmikrobu rezistences (AMR) bažas kļūst arvien izplatītākas, pārvaldes iestādes Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā sāka izslēgt antibiotiku kā izaugsmes veicinātāju lietošanu.
Tanīni ar imūno - stimulējošu un pretmikrobu darbību ir dabisks un ilgtspējīgs AGP risinājums, kas ļauj lauksaimniekiem uzturēt produktivitāti saskaņā ar normatīvo spiedienu.
5. Sugas - īpašas priekšrocības
Mājputni
- Uzlabo zarnu un pakaišu kvalitāti
- Samazina kokcidiozes smagumu
- Uzlabo barības efektivitāti un olu dēšanu
Cūka
- Mazina ziņu - atšķiršanas caureja
- Pastiprina barības vielu absorbciju
- Atvieglo uzlabotos augšanas tempus
Atgremotāji (aitas, liellopi, kazas)
- Samazina metāna ražošanu, mainot spurekļa fermentāciju
- Uzlabo olbaltumvielu izmantošanu
- Mazina parazītu slogu
Kā izmantot tanīnu pulveri barībā
Tanīnus parasti baro zemā līmenī (0,1–2%), lai novērstu nelabvēlīgu iedarbību, piemēram, garšas depresijas vai barības vielu saistīšanos. Viņu izmantošanas panākumi ir saistīti ar atbilstoša avota un koncentrācijas izvēli atkarībā no izmantotā dzīvnieka un vēlamā ražošanas mērķa.
Tanīnu pulveri tiek sajaukti ar citām funkcionālām barības piedevām, un tos var barot šādi:
- Pirmizrādes
- Pilnīgas plūsmas
- Barības piedevas vai augšdaļa - mērces
- Drošība un apsvērumi
Kaut arī tanīni ir neticami labvēlīgi, pārmērīga uzņemšana var kavēt dzelzs un cinka minerālu absorbciju vai saistīties ar uztura olbaltumvielām, samazinot sagremojamību. Tādējādi avots un deva ir jāpalielina.
Iekapsulēto vai standartizēto tanīnu ekstraktu izmantošana no atzītiem avotiem, piemēram, kastaņa vai Quebracho, samazina šādus riskus.
Secinājums
Tannīnu pulverisir spēcīgs, dabisks risinājums labākai zarnu veselībai, imunitātei un vispārējā produktivitāte mājputnu un mājlopu jomā. Pieaugot antibiotiku ierobežošanai un patērētāju virzībai uz ilgtspējīgu lauksaimniecību, pieprasījums pēc efektīvas augu - balstītas barības piedevas nekad nav bijusi lielāka.
Pievienojot tanīnus dzīvnieku uzturā, lauksaimnieki var ne tikai uzlabot dzīvnieku labturību un slimību profilaksi, bet arī kļūt par daļu no starptautiskām tendencēm uz dabisko, drošu un atbildīgu dzīvnieku uzturu.
Atsauces
Min BR, Solaiman S. Augu tanīnu salīdzinošie aspekti gremošanas fizioloģijā, uztura un mikrobu kopienas izmaiņas aitās un kazās: pārskats. J Anim Physiol Anim Nutr . 2018; 102 (5): 1181–1193.
Redondo LM, Chacana PA, Dominguez JE, Fernandez Miyakawa ME. Tanīnu izmantošanas perspektīvas kā alternatīva pretmikrobu augšanas veicinātāju faktoriem mājputnos. Priekšējais mikrobiols . 2014; 5: 118.
Biagia G, Cipollini I, Paulicks BR, Roth FX. Tanīnu ietekme uz augšanas veiktspēju un zarnu ekosistēmu atšķirīgos sivēnos. Arch Anim Nutr . 2010; 64 (2): 121–135.
Muellers - Harvey I. Atklājot tanīnu mīklu dzīvnieku uzturā un veselībā. J Sci Food Agric . 2006; 86 (13): 2010–2037.
