Kas ir saulespuķu lecitīna pulveris?
Saulespuķu lecitīna pulveris tiek iegūts, ekstrahējot lecitīnu no saulespuķu sēklām un pēc tam žāvējot, veidojot smalku pulveri. Tas ir bēšā vai gaiši dzeltenā krāsā un ar maigu, neitrālu garšu. Saulespuķu lecitīna pulveri bieži izmanto kulinārijas vajadzībām, tostarp cepšanā, ēdiena gatavošanā un pārtikas ražošanā.
Šeit ir visizplatītākie saulespuķu lecitīna pulvera veidi, ražotāji:
Pulveris: saulespuķu lecitīna pulveris ir smalki samalta forma, ko var izmantot dažādos pielietojumos. To bieži izmanto cepšanā un ēdiena gatavošanā kā emulgatoru vai recepšu tekstūras uzlabošanai. To var viegli iekļaut sausos maisījumos vai izšķīdināt šķidrumos.
Šķidrums: Saulespuķu lecitīna šķidrums bieži ir pieejams kā šķidrums. Tam ir bieza, viskoza konsistence, un to var viegli izmērīt un sajaukt ar šķidrumiem vai izmantot kā sastāvdaļu receptēs.
Granulas: Saulespuķu lecitīna granulas ir vēl viena populāra forma. Šīs granulas parasti iegūst no saulespuķu sēklām, un tās var apkaisīt ar pārtiku vai pievienot dzērieniem. Tie bieži labi izšķīst un nodrošina saulespuķu lecitīna uzturvērtības priekšrocības.
Saulespuķu lecitīna specifikācijas
|
produkta nosaukums
|
Saulespuķu lecitīna pulveris
|
|
Pārbaude
|
95 procenti
|
|
Izskats
|
Pulveris
|
|
Novērtējums
|
Pārtikas/barības pakāpe
|
|
Avots
|
Saulespuķe
|
|
MOQ
|
5 kg
|
|
Iepakojums
|
Bungas, alumīnija folijas maisiņš
|
|
Glabāšanas laiks
|
2 gadi
|
Saulespuķu lecitīna pulvera COA
|
Saulespuķu lecitīna pulveris |
||
|
Analīze |
Specifikācija |
Rezultāts |
|
Izskata apraksts |
||
|
Izskats |
Dzeltens līdz bēšs pulveris |
Dzeltens līdz bēšs pulveris |
|
Smarža |
Raksturīgs |
Raksturīgs |
|
Acetons nešķīst |
95.0 procenti Min |
97,31 procenti |
|
Heksānā nešķīstošs |
0.3 procenti maks |
0,16 procenti |
|
Skābes vērtība (kā KOH) |
36.{1}}mg/g Maks |
31,5 mg/g |
|
Peroksīda vērtība |
10.0meq/kg Maks |
1,05 meq/kg |
|
Mitrums |
2.0 procenti Maks |
0,77 mg/kg |
|
Smagie metāli |
20mg/kg Maks |
<20mg/kg |
|
Arsēns |
3.{1}}mg/kg Maks |
<3.0mg/kg |
|
Šķīdinātāju atlikumi |
50mg/kg Maks |
<10mg/kg |
|
Secinājums |
Atbilst Standartam. |
|
Uztura fakti saulespuķu lecitīna pulverim (uz 100 gramiem)
| Uzturviela | Summa |
|---|---|
| Kalorijas | 900 |
| Kopējie tauki | 100 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Transtauki | 0 g |
| Polinepiesātinātie tauki | 70 g |
| Mononepiesātinātie tauki | 20 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 0 mg |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Cukuri | 0 g |
| Olbaltumvielas | 0 g |
| A vitamīns | 0 procenti |
| C vitamīns | 0 procenti |
| Kalcijs | 0 procenti |
| Dzelzs | 0 procenti |
Saulespuķu lecitīna pulvera uzklāšana
Saulespuķu lecitīna pulverim ir dažādi pielietojumi kulinārijas un pārtikas rūpniecībā. Šeit ir daži izplatīti saulespuķu lecitīna pulvera lietojumi:
Emulgators: saulespuķu lecitīna pulveri plaši izmanto kā emulgatoru pārtikas un dzērienu produktos. Tas palīdz sajaukt sastāvdaļas, kas dabiski nesajaucas, piemēram, eļļu un ūdeni. Tas stabilizē emulsijas, novērš atdalīšanu un rada gludu, viendabīgu tekstūru. To parasti izmanto mērcēs, mērcēs, majonēzē, šokolādē un citos produktos, kur nepieciešama emulgācija.
Cepšana: saulespuķu lecitīna pulveri izmanto cepšanai, lai uzlabotu tekstūru, uzlabotu mitruma aizturi un pagarinātu glabāšanas laiku. Tas darbojas kā dabīgs mīklas kondicionētājs, padarot mīklu elastīgāku un uzlabojot tās celšanos. To izmanto dažādās maizes izstrādājumos, tostarp maizē, kūkās, cepumos un konditorejas izstrādājumos.
Uztura bagātinātāji: saulespuķu lecitīna pulveris ir pieejams kā uztura bagātinātājs. Tas ir bagāts ar fosfolipīdiem, kas ir būtiski šūnu struktūrai un funkcionēšanai. Saulespuķu lecitīna pulvera piedevas tiek lietotas, lai atbalstītu smadzeņu veselību, aknu darbību un vispārējo šūnu labsajūtu. Tie ir pieejami pulvera veidā, lai tos varētu viegli lietot un sajaukt dzērienos vai kokteiļos.
Sporta uzturs: saulespuķu lecitīna pulveri izmanto arī sporta uztura nozarē. To pievieno proteīna pulveriem un uztura bagātinātājiem, lai uzlabotu to izkliedējamību un maisāmību. Tas palīdz novērst salipšanu un nodrošina vienmērīgu, konsekventu tekstūru, kad pulveris tiek sajaukts ar šķidrumu.
Vegānu un alergēnus nesaturoši produkti: saulespuķu lecitīna pulveris ir populāra alternatīva sojas lecitīnam, īpaši vegāniskajos un alergēnus nesaturošos pārtikas produktos. Tas nodrošina līdzīgas emulgācijas īpašības, neizmantojot soju, padarot to piemērotu personām ar alerģiju pret soju vai uztura ierobežojumiem.
Lolojumdzīvnieku barība: Lolojumdzīvnieku barības ražotāji var iekļaut saulespuķu lecitīna pulveri dažāda veida lolojumdzīvnieku barībā, tostarp sausajā barībā, mitrajā barībā, kārumos un piedevās. Īpašie saulespuķu lecitīna pulvera lietošanas un iekļaušanas līmeņi lolojumdzīvnieku barības sastāvos var atšķirties atkarībā no ražotāja receptes un paredzētajiem ieguvumiem.
Šie ir tikai daži piemēri, kā tiek izmantots saulespuķu lecitīna pulveris. Tā daudzpusība un emulģējošās īpašības padara to par vērtīgu sastāvdaļu dažādos pārtikas un uztura bagātinātāju sastāvos.
Kāpēc izvēlēties mūs?
Pieejams bezmaksas paraugs: saulespuķu lecitīna pulvera piegādātāji 10-30g bezmaksas paraugu var piedāvāt jūsu pētniecības un izstrādes izmēģinājumam. Daudzums: 1 tonna, piegādes veids: FOB/CIF.
Kvalitāte un tīrība: Cienījams piegādātājs nodrošina, ka viņu saulespuķu lecitīna pulveris ir visaugstākās kvalitātes un tīrības pakāpes. Viņi bieži izmanto trešās puses testēšanu un nodrošina analīzes sertifikātu (COA), lai garantētu produkta drošību un efektivitāti.
Mūsu sertifikāti: gadu gaitā mēs esam apņēmušies optimizēt produktu ražošanu un izveidot kvalitātes sistēmu. Esam izveidojuši kvalitātes vadības sistēmu un saņēmuši tai sertifikātus. Mēs piedāvājam COA, MSDS, SGS, Halal, Kosher utt.
Saulespuķu lecitīna pulvera iepakojums
Saulespuķu lecitīna pulvera iepakojumam ir izšķiroša nozīme produkta svaiguma, kvalitātes un glabāšanas laika saglabāšanā. Meklējot rabarberu pulveri, ņemiet vērā šādas iepakojuma funkcijas:
Iepakots daudzslāņu kraftpapīra maisiņā ar pārtikas kvalitātes PE iekšējo maisiņu, neto 25kg/maisā. (Citi iepakojuma veidi ir pieejami pēc pieprasījuma)
Lai iegūtu lielapjoma saulespuķu lecitīna pulveri, lūdzu, sazinieties ar mums pa e-pastu:info@hjagrifeed.com
Populāri tagi: saulespuķu lecitīna pulveris
