Kas ir luteīns?
Luteīns ir karotinoīda veids, dabisks pigments, kas atrodams daudzos pārtikas produktos, tostarp olu dzeltenumos. luteīnu bieži pievieno vistu barībai, lai palielinātu luteīna saturu to olās. šīs olas dažkārt tiek tirgotas kā "olas ar luteīnu" vai "olas ar augstu luteīna saturu". šo olu dzeltenumam būs dziļāka dzeltenīga krāsa, kas liecina par augstāku luteīna līmeni.
Luteīna olu lietošana var sniegt zināmas priekšrocības acu veselībai, jo tiek uzskatīts, ka luteīns palīdz aizsargāt acis no oksidatīviem bojājumiem, kas var izraisīt ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju un citus acu stāvokļus. tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka vienkārša ar luteīnu bagātu pārtikas produktu, piemēram, olu, lietošana negarantē acu veselības uzlabošanos, un arī citiem faktoriem, piemēram, vispārējai diētai un dzīvesveida izvēlei, ir nozīme.
Luteīna nozīme dzīvnieku uzturā
Luteīnspulveris ir svarīga barības viela dzīvnieku barībā, jo tas ir spēcīgs antioksidants un pigments dzīvnieku audos. Kā antioksidants luteīns palīdz aizsargāt dzīvnieku šūnas no bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi, kas ir normālu vielmaiņas procesu blakusprodukti, kas var bojāt šūnu membrānas, DNS un citus šūnu komponentus. Turklāt ir pierādīts, ka luteīns atbalsta acu veselību un samazina ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas risku cilvēkiem, un tiek uzskatīts, ka tam ir līdzīgas priekšrocības arī dzīvniekiem.
Luteīns ir arī pigments, kas atrodams daudzos dzīvnieku audos, tostarp ādā, spalvās un acīs. Piemēram, mājputniem luteīns ir atbildīgs par olu dzeltenumu, ādas un gaļas dzeltenumu. Zivīs luteīns veicina to zvīņu spilgtās krāsas, un tas ir svarīgs, lai piesaistītu draugus un atbaidītu plēsējus. Mājlopiem luteīns var uzlabot gaļas krāsu un garšu, padarot to pievilcīgāku patērētājiem.
Ņemot vērā tā nozīmi dzīvnieku uzturā, luteīnu bieži pievieno dzīvnieku barībai kā uztura bagātinātāju. tas var būt īpaši svarīgi dzīvniekiem, kuri dabiski nepatērē lielu daudzumu luteīna savā uzturā, piemēram, tiem, kas audzēti ar barību, kurā ir maz karotinoīdu. papildinot to ar luteīnu, dzīvnieku ražotāji var palīdzēt nodrošināt, ka viņu dzīvnieki saņem optimālai veselībai un veiktspējai nepieciešamās uzturvielas.
Luteīns dzīvnieku uzturā
Ņemot vērā tā nozīmi dzīvnieku uzturā, luteīnu bieži pievieno dzīvnieku barībai kā uztura bagātinātāju. Tas var būt īpaši svarīgi dzīvniekiem, kuri dabiski nepatērē lielu luteīna daudzumu savā uzturā, piemēram, tiem, kas audzēti ar barību, kurā ir maz karotinoīdu. Papildinot ar luteīnu, dzīvnieku ražotāji var palīdzēt nodrošināt, ka viņu dzīvnieki saņem nepieciešamās uzturvielas optimālai veselībai un veiktspējai.
Luteīna kā antioksidanta loma
Luteīnam ir svarīga loma kā antioksidantam dzīvnieku barībā. Kā antioksidants luteīns palīdz aizsargāt dzīvnieku šūnas no bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi, kas ir normālu vielmaiņas procesu blakusprodukti, kas var bojāt šūnu membrānas, DNS un citus šūnu komponentus. Brīvie radikāļi var izraisīt oksidatīvo stresu, kas ir saistīts ar dažādām dzīvnieku veselības problēmām, tostarp iekaisumu, vēzi un ar vecumu saistītām deģeneratīvām slimībām.
Luteīns kā pigments dzīvnieku audos
Luteīns ir arī svarīgs pigments dzīvnieku audos, nodrošinot krāsu dažādiem audiem, tostarp ādai, spalvām un acīm. Piemēram, mājputnu gaļā luteīns ir atbildīgs par olu dzeltenumu, ādas un gaļas dzelteno krāsu. Zivīm luteīns veicina to zvīņu spilgtās krāsas, bet putniem tas nodrošina spalvu krāsu. Zīdītājiem luteīns atrodas acīs, kur tas palīdz aizsargāt jutīgos audus no bojājumiem, ko izraisa augstas enerģijas zilā gaisma.
Luteīna avoti dzīvnieku barībā
Ir vairāki luteīna avoti, kurus var pievienot dzīvnieku barībai, lai palielinātu luteīna saturu. Tie ietver:
Kliņģerīte: Kliņģerīšu ziedi ir bagātīgs luteīna avots, un tos var žāvēt un samalt pulverī, ko var pievienot dzīvnieku barībai.
Kukurūza: Kukurūza ir vēl viens labs luteīna avots, jo dzeltenā kukurūza satur vairāk luteīna nekā baltā kukurūza.
Lucerna: Lucerna ir pākšaugs, ko bieži izmanto kā lopbarības kultūru mājlopiem. Tas ir arī luteīna avots, un to var pievienot dzīvnieku barībai kā piedevu.
Spināti: Spināti ir lapu zaļš dārzenis, kurā ir daudz luteīna. To var izžāvēt un samalt pulverī, ko var pievienot dzīvnieku barībai.
Sintētiskais luteīns: Sintētisko luteīnu var ražot laboratorijā un pievienot dzīvnieku barībai kā piedevu.
Luteīna avota izvēle būs atkarīga no tādiem faktoriem kā izmaksas, pieejamība un audzējamo dzīvnieku īpašās vajadzības. Kliņģerīte ir populārs luteīna avots, jo tajā ir augsts luteīna saturs, taču tas var būt salīdzinoši dārgs. Kukurūza un luteīna ir pieejamāki luteīna avoti, taču tie var nenodrošināt tik augstu luteīna koncentrāciju barības vienībā. Sintētiskais luteīns var būt pievilcīgs risinājums tā nemainīgās kvalitātes un tīrības dēļ, taču tas var būt dārgāks nekā dabiskie luteīna avoti.
Kāda ir luteīna izmantošana mājputnu gaļā?
Olu dzeltenuma pigmentācijas uzlabošana
Viens no luteīna pielietojumiem lopkopībā ir uzlabot olu dzeltenumu pigmentāciju. olu dzeltenumi ir dabiski dzelteni karotinoīdu klātbūtnes dēļ, un luteīns ir viens no visbiežāk sastopamajiem karotinoīdiem, kas atrodami olu dzeltenumos. pievienojot luteīnu dējējvistu uzturam, olu ražotāji var palielināt luteīna daudzumu olās un uzlabot to uzturvērtību. Papildus tam, ka luteīns uzlabo olu dzeltenumu pigmentāciju, tas var arī uzlabot pašu dējējvistu veselību un labklājību.
Gaļas krāsas un garšas uzlabošana
Vēl viens potenciāls luteīna pielietojums lopkopībā ir uzlabot mājputnu, piemēram, broileru cāļu, gaļas krāsu un garšu. Ir pierādīts, ka luteīns uzkrājas mājputnu ādā un muskuļu audos un var veicināt vistas ādas un gaļas dzelteno krāsu. Pievienojot luteīnu broileru cāļu uzturam, ražotāji var uzlabot savu gaļas produktu krāsu un garšu, kas varētu palielināt patērētāju pieprasījumu.
Pretmikrobu īpašības
Luteīna pievienošana vistu uzturam var arī uzlabot olu glabāšanas laiku. ir pierādīts, ka luteīnam piemīt pretmikrobu īpašības, kas var palīdzēt
novērst kaitīgo baktēriju augšanu olās. Tas var palīdzēt pagarināt olu glabāšanas laiku un samazināt pārtikas izraisītu slimību risku.
Akvakultūra
Zivju krāsojuma uzlabošana
Luteīns ir svarīgs arī akvakultūrā, īpaši zivju un garneļu veselībai un krāsošanai. Zivīs luteīns ir atbildīgs par to zvīņu un mīkstuma spilgtām krāsām, kas ir svarīgas biedru piesaistīšanai un plēsēju atbaidīšanai. ko izžāvē un samaļ pulverī, ko var pievienot zivju un garneļu barībai. Var izmantot arī citus luteīna avotus, piemēram, sintētisko luteīnu vai no aļģēm iegūto luteīnu.
Antioksidanta īpašība
Luteīns ir spēcīgs antioksidants, kas var sniegt svarīgus ieguvumus akvakultūrā, palīdzot aizsargāt zivis un garneles no oksidatīvā stresa. Oksidatīvais stress rodas, ja pastāv nelīdzsvarotība starp reaktīvo skābekļa sugu (ROS) veidošanos un ķermeņa spēju tās detoksicēt. ROS var bojāt šūnas un audus, izraisot iekaisumu, slimības un samazinātu augšanas ātrumu.
Reproduktīvās darbības uzlabošana
Ir konstatēts, ka zīdītājiem luteīns uzlabo dažādu sugu, tostarp žurku, govju un zirgu, reproduktīvo darbību. Ir konstatēts, ka luteīna papildināšana palielina saražoto veselīgu olšūnu (nenobriedušu olšūnu) skaitu, kā arī uzlabo spermas kvalitāti un kvantitāti vīriešiem.
Mājlopi
Gaļas krāsas un garšas uzlabošana
Luteīnam var būt svarīga loma mājlopu uzturā un veselībā. Luteīns ir karotinoīdu pigments, kas dabiski atrodams daudzos augos un ko var pievienot lopbarībai kā piedevu. Luteīns var nodrošināt mājlopiem virkni priekšrocību, tostarp uzlabotu augšanas ātrumu, auglību un imunitāti.
Antioksidanta īpašības
Ir pierādīts, ka luteīns uzlabo liellopu, cūku un mājputnu augšanas ātrumu un barības efektivitāti. Tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar luteīna antioksidanta īpašībām, kas var palīdzēt aizsargāt dzīvniekus no oksidatīvā stresa un uzlabot viņu imūnsistēmu. Turklāt luteīns var palīdzēt uzlabot barības sagremojamību, tādējādi uzlabojot barības vielu uzsūkšanos un izmantošanu.
Reproduktīvās darbības uzlabošana
Luteīnam var būt arī nozīme mājlopu auglības uzlabošanā. Ir konstatēts, ka govīm luteīns uzlabo olšūnu (nenobriedušu olšūnu) kvalitāti un palielina mākslīgās apsēklošanas panākumus. Ir konstatēts, ka cūkām luteīns uzlabo spermas kvalitāti un palielina vienā metienā dzimušo sivēnu skaitu.
Devas un drošības apsvērumi
Ieteicamā luteīna deva var atšķirties atkarībā no paredzētā lietojuma un dzīvnieku sugas. Piemēram, mājputniem ieteicamā luteīna deva parasti ir no 5 līdz 20 mg/kg barības, savukārt zivīm deva var svārstīties no 50 līdz 500 mg/kg barības. Parasti ieteicams sākt ar mazāku devu un laika gaitā to pakāpeniski palielināt, lai izvairītos no iespējamām negatīvām sekām.
Ir arī svarīgi atzīmēt, ka luteīna kvalitāte un avots var ietekmēt tā drošību un efektivitāti. Luteīna piedevas jāiegādājas no cienījamiem ražotājiem, un tajos nedrīkst būt piesārņotāju, piemēram, smagie metāli un pesticīdi.
Kopumā luteīns tiek uzskatīts par drošu lietošanai dzīvnieku uzturā, ja to lieto pareizi. Lopkopjiem rūpīgi jāapsver luteīna deva un avots barībā, lai nodrošinātu optimālus rezultātus un samazinātu iespējamo nelabvēlīgo ietekmi.
Pievienojiet šo zīmola sastāvdaļu savam gala produktam. E-pasts:info@hjagrifeed.com
Atsauces: https://www.allaboutfeed.net/animal-feed/feed-additives/lutein-a-valuable-additive-in-broiler-diets/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030214005864#:~:text=Barošanas procenti 20 luteīna procenti 20 kannprocenti 20uzlabo 20 procenti, piena procenti 20 kvalitātes procenti 20 procenti 20 laktācijas procenti.
https://ew-nutrition.com/us/all-rounder-lutein-supports-animals-and-humans/
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/1/2
https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin
https://nap.nationalacademies.org/resource/12461/satety_no_uztura_piedevām_final.pdf
