Palielinoties pieprasījumam pēc dabiskām, drošām un efektīvām mājputnu ražošanas barības piedevām, kliņģerīšu ziedu ekstrakta pulveris ir pievērsis lielu uzmanību tā pozitīvajai ietekmei uz putnu produktivitāti un veselību. Šis ekstrakts, kas iegūts no Tagetes erecta (tautā saukts par kliņģerīšu) koši dzeltenīgi oranžām ziedlapiņām, ir iesaiņots ar bioaktīviem savienojumiem, piemēram, karotinoīdu luteīnu un zeaksantīnu. Šie savienojumi ne tikai papildina olu dzeltenumu un vistas ādu vizuālo skaistumu, bet arī nodrošina antioksidantu un imūnmodulējošu iedarbību.
Šajā emuārā mēs iedziļināmies kliņģerīšu ziedu ekstrakta pulvera zinātnē un pielietojumā mājputnu diētās, uzsverot tā galvenās priekšrocības, darbības veidus un zinātniskus pierādījumus lietošanai.
1. Kas ir kliņģerīšu ziedu ekstrakta pulveris?
Kliņģerīšu ziedu ekstrakta pulverisir koncentrēta sastāvdaļa, kas iegūta no zemes un žāvētiem tagu erecta ziediem. Parasti to standartizē lutein, ksantofila karotinoīdam, kas ir galvenais pigments, kas veicina tā dzelteno krāsu. Ekstrakts bieži tiek pievienots mājputnu barībai kā dabiskas krāsas un veselībai uzlabojošu papildinājumu.
2. karotinoīdi un to nozīme mājputnos
Karotinoīdi ir lipofīli pigmenti augos un dažos mikroorganismos. Viņus nevar sintezēt endogēnā mājputnos, tāpēc putniem tie ir jāizdara no viņu barības. Lutein un Zeaxanthin ir divi galvenie karotinoīdikliņģerīšu ziedu ekstrakts, un pievienojot tos pabalstu barošanai:
- Olu dzeltenuma krāsa
- Āda un kātu krāsa
- Antioksidantu aizsardzība
- Imūnsistēmas regulēšana
- Reproduktīvā veiktspēja
Šīs funkcijas ir būtiskas ne tikai patērētāju pieņemamībai, bet arī mājputnu fizioloģiskajai veselībai.
3. Olu dzeltenuma un ādas krāsas uzlabošana
Viens no visizplatītākajiem kliņģerīšu ziedu ekstrakta pielietojumiem mājputnu uzturā ir spēja uzlabot olu dzeltenumu un broileru ādas dzeltenīgi oranžo krāsu. Šī īpašība tieši ietekmē patērētāju apmierinātību un tirgojamību, it īpaši, ja tiek meklēti ļoti krāsaini dzeltenumi.
Marigold ekstrakts nodrošina luteīnu bioloģiski pieejamā formā, lai absorbētu zarnu sienā un nogulsnētu olu dzeltenumā un ādā. Iekļaušanas ātrumu barībā var mainīties atkarībā no vēlamās pigmentācijas intensitātes.
4. Antioksidantu aktivitāte aizsardzībai pret slimībām
Marigold ekstrakta luteīns un zeaksantīns ir spēcīgi antioksidanti. Viņi apņem reaktīvās skābekļa sugas (ROS) un kavē oksidatīvo stresu mājputnos. Oksidatīvais stress ir galvenais iekaisuma, šūnu bojājumu un kompromitētu veiktspējas iemesls putniem.
Kliņģerīšu izrakstsIr ziņots par papildinājumu:
- Uzlabot plazmas un audu antioksidanta stāvokli
- Samazināt lipīdu peroksidāciju
- Aizsargāt pret oksidatīvajiem bojājumiem, ko izraisa karstuma stress vai intensīva lauksaimniecība
5. Imūnās funkcijas atbalstīšana
Papildus antioksidantu darbībai karotinoīdi ir iesaistīti imūnās funkcijas atbalstam. Ziņots par luteīnu kliņģerīšu ekstraktā:
- Paaugstināt antivielu titru pēc vakcinācijas
- Pastiprināt izturību pret infekciju
- Modulēt citokīnu ražošanu, lai kavētu pārmērīgu iekaisumu
- Tie ir svarīgi, lai saglabātu putnu veselību, jo īpaši bez antibiotikām vai zemas antibiotiku ražošanas sistēmās.
6. Reproduktīvās un izaugsmes rādītāji
Kaut arī pigmentācija un imunitāte ir galvenie iemeslikliņģerīšu izrakstsBarībā daži pētījumi arī norāda uz tā iespējamo lomu reproduktīvās labklājības uzlabošanā slāņos un selekcionāros. Antioksidanti, piemēram, luteīns, iespējams, varētu aizsargāt olnīcu audus un palielināt olu ražošanas parametrus.
Broileros pastiprināts oksidatīvais stāvoklis var būt izcils barības pārveidošanas koeficients, svara pieaugums un samazināta mirstība, lai gan ietekme var būt mainīga atkarībā no devas līmeņa, kā arī citām uztura sastāvdaļām.
7. Dabiska alternatīva sintētiskajiem pigmentiem
Parasti, lai pastiprinātu dzeltenumu un ādas pigmentāciju, ir uzklātas tādas sintētiskas krāsvielas kā Canthaxanthin. Pieaug patērētāju interese par dabiskām piedevām unkliņģerīšu izrakstsNodrošina uz augu balstītu iespēju, neupurējot efektivitāti.
Turklāt normatīvais spiediens lielākajā daļā valstu ražotājus atgrūž no sintētiskām krāsvielām iespējamās veselības un vides ietekmes dēļ.
8. Ieteiktā deva un lietošana
Optimālais kliņģerīšu ziedu ekstrakta iekļaušanas ātrums mājputnu barībā ir atkarīgs no:
- Vēlamās pigmentācijas līmenis
- Putna vecums un sugas
- Sākotnējais diētas karotinoīdu līmenis
Vispārējie iekļaušanas līmeņi ir no 100 līdz 500 mg/kg uztura mērenai pigmentācijai. Lielākai krāsu intensitātei varētu būt nepieciešami augstāki līmeņi, īpaši selekcionāra vai slāņa diētās.
Jāizmanto arī stabilizētas ekstrakta formas, jo karotinoīdi ir gaismas jutīgi, ar karstumu jutīgi un jutīgi jutīgi.
9. Ilgtspējība un rentabilitāte
Mosa piedevu ražošanas kliņģerīšu izaugsme ir salīdzinoši ilgtspējīga un atbilst dabiskajām un bioloģiskajām saimniecības sistēmām. Izmantojot Marigold ekstraktu, veicina videi draudzīgas ražošanas sistēmas, ierobežojot atkarību no cilvēku radītām piedevām.
Lai arī kliņģerīšu pulvera pirkuma cena varētu būt augstāka nekā sintētiskā krāsviela, tā daudzfunkcionālās priekšrocības uzlabojošā krāsa, imunitāte un oksidatīvā stabilitāte var pārnest uz kopējo paaugstinātu putnu produktivitāti un veselību.
Secinājums
Kliņģerīšu ziedu ekstrakta pulveris ir vairāk nekā dabiska mājputnu barības krāsa. Tā augstā luteīna un citu karotinoīdu koncentrācija dod labumu dažādiem putnu veselības aspektiem, piemēram, olu un ādas krāsu, antioksidantu veselību, imūno funkciju un reproduktīvo veselību. Ar patērētāju pieprasījumu pēc dabiskām un atvērtām dzīvnieku ražošanas sistēmām joprojām ir vērstas uz augšu,kliņģerīšu izrakstsPiedāvā zinātniski pierādītu, reālās pasaules risinājumu mājputnu ražotājiem.
Atsauces
Surai, PF (2012). Zarnu veselības uztura modulācija: luteīns kā galvenais spēlētājs. Pasaules mājputnu zinātnes žurnāls, 68 (4), 647–658.
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T., & Sparks, NH (2006). Lucernas, kliņģerīšu un tomātu karotinoīdu ietekme uz olu dzeltenuma pigmentāciju un karotinoīdu sastāvu. Britu mājputnu zinātne, 47 (5), 561–566.
Lin, H., Decuypere, E., & Buyse, J. (2006). Akūts karstuma stress izraisa oksidatīvo stresu broileru vistās. Salīdzinošā bioķīmija un fizioloģija A daļa, 144. panta 1. punkts, 11–17.
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). Diētas luteīns stimulē imūno reakciju uz mājas vistu. Mājputnu zinātne, 79 (6), 944–949.
Galobart, J., et al. (2001). Uztura papildināšanas ietekme ar rozmarīna ekstraktu un alfa-tokoferila acetātu uz lipīdu oksidāciju olās. Mājputnu zinātne, 80 (4), 460–467.
EFSA Feedap panelis. (2013). Zinātniskais atzinums par tagešu Erecta L. drošību un efektivitāti, ekstraktu, ja to izmanto kā mājputnu barības piedevu. EFSA Journal, 11 (12), 3508.
